Opis
Skład: kapusta*, marchewka*, sól
* Produkt rolnictwa ekologicznego.
Kapusta kiszona otrzymywana jest w wyniku procesu fermentacji, co ma wpływ na jej właściwości i wartości odżywcze. Fermentacja odbywa się w ten sposób, że cukry przekształcane są w kwas mlekowy, który jest naturalnym związkiem konserwującym kiszoną kapustę. Kapusta kiszona to bardzo zdrowy produkt spożywczy, ponieważ bakterie kwasu mlekowego korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz układ odpornościowy człowieka.
Przechowywać w temp. +2oC do +6oC.
Masa netto: 10 kg.
Produkt niepasteryzowany.
Wartości odżywcze:
|
Wartość odżywcza w |
100g |
|
Wartość energetyczna |
156kJ / 37kcal |
|
Tłuszcz |
0,28g |
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,03g |
|
Węglowodany |
5,6g |
|
w tym cukry |
5,6g |
|
Błonnik |
2,9g |
|
Białko |
1,6g |
|
Sól |
1,4g |
